Plante Citronnelle Verveine - Aloysia Citriodora Sèche Local Sac 50 Gr
600 دج
- الفئات: الغذاء وفن الطهو
- الحالة:
- المنطقة: الجزائر
- وضع في: 13-01-2024 à 14:45:06
La citronnelle verveine, du nom botanique Aloysia citriodora, est un arbuste à floraison estivale, dont les feuilles ont une odeur citronnée lorsqu'on les froisse. La citronnelle verveine produit de discrets épis de petites fleurs mauve pâle. La citronnelle verveine est un plante médicinale et aromatique, elle est utilisée pour les tisanes, mais aussi pour les liqueurs, pour parfumer gâteaux, salades de fruit, glaces, crèmes et flans. La citronnelle verveine constitue également un excellent pot-pourri et est cultivée en plein air uniquement en région méditerranéenne.
Utilisation :
• Culinaire : les feuilles fraîches ou séchées servent à faire des tisanes ou à parfumer les plats exigeant une note citronnée (poisson, volaille, marinade, sauce et pudding), ainsi que l'huile et le vinaigre.
• Médicinale : la verveine citronnelle est légèrement sédative et soulage les congestions nasales et les indigestions. Attention : un emploi prolongé peut provoquer des irritations d'estomac.
• Cosmétique : les feuilles s'utilisent dans les crèmes, et l'huile essentielle s'emploie en parfumerie.
• Artisanale : la forte et durable odeur des feuilles est très appréciée dans les pots-pourris et les sachets parfumés.
• Au jardin : la verveine odorante est une jolie plante de massif et peut être cultivée en pot.
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