Barista

الفئات: الفنادق والمطاعم والسياحة
المنطقة: الجزائر
وضع في: 25-04-2024 à 12:31:27

الوصف

Le barista est un spécialiste du café, responsable de la préparation et du service des boissons chaudes et froides à base de café. Il joue un rôle clé dans la création d'une expérience client positive et chaleureuse

Mission :
Préparation des boissons chaudes et froides :

Moudre le café selon les spécificités de chaque boisson.
Réaliser des expressos, cappuccinos, lattés, mokas et autres cafés à base de lait en utilisant différent technique (machine à expresso, machine à piston...).
Préparer des thés et autres boissons chaudes selon les recettes définies.

Accueil et service client :

Accueillir les clients avec amabilité et prendre leurs commandes.
Conseiller les clients sur les différentes boissons et pâtisseries proposées.
Veiller à la propreté et au rangement du comptoir et de la zone de service.

Hygiène et sécurité alimentaire :

Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire dans la préparation et le service des boissons.
Nettoyer et désinfecter régulièrement le matériel et les surfaces de travail.

Profil :

Sens aigu du service client et de l'accueil.
Dynamisme et capacité à travailler dans un environnement rythmé.
Aptitude au travail en équipe.
Rigueur et respect des procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Capacités d'apprentissage pour maîtriser les différentes techniques de préparation du café.

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